YAKINIKU TORAJI

炭火焼肉トラジ本店オープン
無煙ロースター、オープンキッチン導入
タン塩の厚切りが誕生

恵比寿庵店オープン

有限会社キムコーポレーションへ改組
銀座初出店　銀座8丁目店オープン

恵比寿園店オープン
銀座6丁目店オープン
有楽町店オープン

株式会社トラジへ改組
商業施設初出店、晴海トリトン店オープン
日比谷店、赤坂店、渋谷パルコ店オープン

丸ビル出店　トラジChun-Ha-Chu-Dongオープン
ヴィーナスフォート店、上野店、 PARAM カレッタ汐留店オープン
名物ヒレカク誕生

セントラルキッチン開設
千葉県初出店　イクスピアリ店オープン
後楽園店、玉川高島屋S.C店オープン

神奈川県初出店、湘南店オープン
霞町店オープン

空港内初出店　中部国際空港セントレア店オープン
名古屋初出店　名古屋セントラルタワーズ店オープン
茨城県初出店　つくば店オープン
黒味噌ダレ誕生

FC1号店　羽田店オープン
池袋西口店、青山店、八重洲店、新宿店オープン

セントラルキッチンを江東区新木場に移転
鶴屋町店、銀座コア店オープン

国際フォーラム横店オープン
新横浜店オープン
秋葉原店オープン

ホテル初出店　焼肉トラジILSIM / 鉄板焼　一心　オープン
名駅3丁目店オープン
トラジ（桔梗）キムチ誕生
ダイヤモンドcutカルビ誕生

サンシャイン店オープン時に自立式トングを導入
関西初出店　京都店オープン
六本木五丁目店、アリオ橋本店オープン

「炭火焼肉トラジの焼肉料理の技術」出版

新業態「野菜がたっぷり食べられる焼肉店」
美食焼肉トラジ葉菜1号店を上大岡にオープン
葉菜 西新宿店、葉菜 SUNAMO店、
葉菜 京都三条木屋町店オープン
浅草EKIMISE店オープン

セントラルキッチンが東京都の
「食品衛生自主管理認証制度」取得
カルビの全店チルド流通に成功　黒毛和牛“生”カルビ誕生
京橋店、池袋東口店、上野PLAZA U店、
芝大門店、麻布十番店、ｲｵﾝﾓｰﾙ幕張新都心店オープン

農林水産省優良外食産業表彰の商品開発部門を受賞
錦糸町店、神田店、町田店、豊洲店、北千住店オープン
名物“生”タン塩誕生
トラジオリジナル生マッコリ誕生

新業態　トラジ食堂1号店オープン
吉祥寺店、新宿東宝ビル店、トレッサ横浜店オープン
コクーンシティ店、国立店オープン

大阪初出店　ヒルトンプラザウエスト店オープン
ウィング川崎店、新橋店オープン
高級業態　焼肉excellent銀座店オープン

マレーシア初出店　クアラルンプールにオープン
　　　　中之島フェスティバルプラザ店、葉菜 川口店、セレオ八王子店オープン
　　　　千葉店、ビナガーデンズテラス海老名店、ルクア大阪店オープン

トラジ和牛が武州和牛のチャンピオンに！
　　　　本店リニューアルオープン
　　　　新宿西口店、高崎店、田町店オープン

新業態オーセンティックなNYスタイルのステーキハウス「T’s STEAK HOUSE」オープン